哈尔滨代孕有什么要求吗-哈尔滨第三代试管婴儿费用-鳗鱼的功效

【导读】鳗鱼我们国人吃的不多，但是在日韩、台湾等地区却十分普遍，不少人都爱吃这种外形看起来像蛇一样的鱼类鳗鱼尤其在日式料理中十分普遍，不管是鳗鱼饭还是烤鳗鱼，那种香滑口感和诱人的美味让人流连忘返，怪不得日本人离不开它呢！
一种食物除了好吃，对我们身体所起的健康功效也是十分重要的，那么鳗鱼有些什么功效呢？
1、补血养虚
鳗鱼具有补血和养虚的功效，是身体虚弱、贫血人群很好的保健食物，一些病后初愈的人群或者产后的妈妈也适合吃一些鳗鱼。
2、强精补肾
鳗鱼是有补肾功效，所以小夫妻们或者性生活不太没满的伴侣可以经常吃一些鳗鱼，保健功效很不错呢！
3、防治骨质疏松
鳗鱼中富含钙质，经常食用可以补钙，使身体更加强壮。
4、促进脑部发育
鳗鱼中含有DHA及EPA，这些营养成分是对脑部发育很有益处的，而且含量比其他海鲜、肉类都要高，甚至在预防心脑血管疾病方面也有一定的功效。

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5、保护视力
鳗鱼的肝脏中含有丰富的维生素A，它对我们的视力是很有好处的，而且还能防治夜盲症。
6、抗衰老
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，甚至被称为“可以吃的化妆品”。

鳗鱼怎么做才好吃呢？妈网百科在这里最先就要教大家日式烤鳗鱼，这可以说是鳗鱼最好吃的做法呢！
【日式烤鳗鱼】
准备材料：鳗鱼、蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉
做法：
1、将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀；
2、将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时左右；
3、在烤盘上铺上一层锡纸，扫一层食用油，将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面；
4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中，烤10分钟后取出翻面，刷上一层刚才的腌汁，再撒些白芝麻在上面继续烤10分钟即可。
除了制作日式烤鳗鱼，其实鳗鱼红烧来吃也是很不错的哦，这可是地道的中国菜，日常在家也可以做，看看怎么做吧。
【红烧鳗鱼】
准备材料：鳗鱼、姜片、葱花、料酒、白糖、盐、鸡精、生抽
做法：
1、将鳗鱼去掉内脏后洗净，捞出备用；
2、在锅中倒油，烧热后下入清洗好的鳗鱼两面煎一下；
3、在锅中放入姜片和料酒，加适量的水煮开；
4、在锅中加入适量生抽、白糖、食盐和鸡精烧制；
5、煮至汤汁浓稠时搁入葱花，即成。

鳗鱼是一种老少皆宜的食物，适合一般人群食用，不过有些人群更适合吃鳗鱼哦，快来看看吧。
1、身体虚弱的人，吃鳗鱼可以增强体力，年纪大了、身体消瘦或者产后的妇女都可以吃些鳗鱼来补身体。
2、性生活不和谐的人群也适合多吃些鳗鱼，鳗鱼可以滋阴养肾，有助于提高性生活的质量。
3、贫血的人适合吃鳗鱼，因为鳗鱼可以养血补血，改善贫血症状。
4、风湿病患者适合吃鳗鱼，可以改善风湿的症状。
5、视力不好或者患有夜盲症的人也可以多吃鳗鱼，可以补充维生素A，改善视力和眼部疾病。
淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛以及其他维生素A缺乏症患者都适合吃鳗鱼。

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想吃鳗鱼当然要选择品质最好的，不过对鳗鱼并不熟悉的我们应该如何选购呢？如果去市场上买活鳗鱼应该怎么挑，下面这些小tips就能帮你哦！
1、选择鱼身比较柔软的，青蓝色的鳗鱼品质比较优；
2、看看鳗鱼身上的脂肪是否适度；
3、鳗鱼有没有异味，有异味的一定不要买。
选择鳗鱼最重要的就是新鲜，在市场上挑选优质的活鳗鱼，经过宰杀之后要尽快烹制食用，但是如果不能及时吃的话，可以将处理好的鳗鱼放在冰箱中冷藏，但是也要尽快吃完。

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如果真的要长期存放怎么办呢？那就得把鱼体清理干净之后用塑料袋包裹好，放入冷冻库中保存，这样才能保证鳗鱼在吃的时候不至于变质，甚至引起食物中毒。

鳗鱼美味又营养，我们在日常饮食中可以经常吃一些，对健康有益，但是你知道吗？鳗鱼也是有禁忌的，一些食物和鳗鱼一起吃是会造成营养流失的，甚至不利于健康！
1、鳗鱼不能和牛肝一起吃
鳗鱼和牛肝中含有的物质会其化学反应，在肠胃中产生对身体不利的成分，最好不要一起吃。
2、鳗鱼不能和羊肝一起吃
鳗鱼和羊肝一起吃会导致营养素的减少，不利于营养被人体吸收。
除了这两种食物以外，鳗鱼一般没有什么禁忌了，但是也有一些传闻说鳗鱼不能和醋一起食用，但是有些鳗鱼菜谱中又还是出现了醋，因此没有太大的根据，我们不用相信，知道了鳗鱼的做法、营养和禁忌等信息，你就放心大胆地吃吧！