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白山代孕医院名单-白山代孕生殖中心包成功-芡实糕的做法

文章出处:未知点击:913发表时间:2021-08-13
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【导读】芡实糕在许多古镇都有售卖,带有一股独特的香味,做工考究,吃起来带有一些嚼劲,是很多人都喜欢吃的一种地方特色小吃并且经常吃芡实糕具有补益和防燥的作用,是秋季进补的食物之一。如果不常出门,又喜欢吃这种小吃,不妨根据芡实糕的做法自己学着做!下面就一起来看看芡实糕的做法,以及芡实糕的有关知识!
芡实糕是由新鲜芡实与糯米粉和白糖压团蒸制而成,还可以加入一些其他的材料如桂花,来增添糕点的味道。

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在制作芡实糕之前,我们需要准备:新鲜芡实1000克,糯米粉250克,白糖适量。原料的量可以根据自己的需要做一些改变。
接下来是芡实糕的做法。芡实糕的做法分冷加工和热加工两种,下面进行分别说明。
冷加工:把芡实和糯米膨化粉碎保存,要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀,然后根据个人口味加点干桂花压实,夏天等10分钟左右就可以用到切了,冬天需要时间久一些。
热加工:用新鲜芡实,放入锅中加水煮熟,去壳晾干,研磨成粉,然后与糯米粉、白糖混合,并加水拌匀,揉成面团,然后做成芡实糕,蒸熟即可。

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芡实糕多被我们用来当做点心食用,食用方法有很多,多是与糯米粉、白糖混合食用,有的会加入干桂花,吃起来更加清甜。
需要注意的是芡实糕不宜吃太多,如用于调养身体时,最好是温热食用,每天早晚两次,一次2-3块,连用5-7天。
在这里还需要提醒大家,芡实糕尤其适合白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者和慢性肠炎者。
如果是有便秘、尿赤症的患者或者是产后妇女,就尽可能的少吃或者不要吃这个甜点了。

每100克可食用芡实糕的热量为372大卡,单位热量较高。
这也就告诉我们,食用芡实糕的时候,不仅要注意禁忌人群,还需要注意下食用量,千万不可过量食用,很容易造成热量堆积而引起肥胖症的。
并且,如果是肥胖体质的人群,更不宜食用芡实糕了,不利于控制体重。

芡实糕中含有丰富的淀粉,因此能够给我们的身体提供所需要的热量。同时,芡实中含有多种维生素和其他物质,有利于维持我们身体各个组织器官的正常运行。
服用芡实之后能有效增强肠胃的吸收功能,并提高排便率,同时还能增加血清中的胡萝卜素浓度,降低癌症的发生率。
芡实糕具有健脾补肾的功效,可用于治疗小儿慢性脾虚腹泻和肾虚遗尿。芡实糕还可用来治疗遗精、带下、大小便失禁等症状。但如果是感冒发烧时,则最好不要吃芡实糕,避免影响身体的恢复。

从芡实糕的功效中我们可以知道,日常服用芡实糕对我们的身体有着很好的保健作用,那么孕妇是不是可以吃芡实糕呢?
按理来说,只要孕妇没有便秘或者尿赤、感冒发热的症状,是可以食用的,因为芡实糕具有健脾补肾的功效。
但是芡实具有一定的收敛作用,并且芡实糕中的糖分和热量都很高,食用过多也会对孕妇的身体造成一定的影响。所以建议孕妇还是少吃为妙。
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